Articole Populare

Aperitiv “Perla neagră” – o gustare care va face furori pe masa de sărbătoare!

Aperitivul “Perla neagră” este o gustare delicioasă și spectaculoasă, care va decora masa de sărbătoare și va crea clipe de neuitat. Aceste scoici umplute cu salată apetisantă și perle sub formă de măsline vor încânta toți oaspeții și vor satisface chiar și cele mai rafinate gusturi. Aperitivul se prepară foarte simplu, dar este deosebit de frumos și de mare efect. Această capodoperă culinară va crea atmosferă de sărbătoare chiar și într-o zi obișnuită!gustare

Ingrediente

  • 1 pachet de aluat foietaj cu drojdie
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 linguri de lapte
  • 1 cutie de ficat de cod
  • 1 ceapă
  • 2 ouă fierte
  • 1 lingură de maioneză
  • măsline

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Tăiați cercuri din aluat cu ajutorul unei forme sau pahar. Ungeți-le deasupra cu amestec de gălbenuș și lapte și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute.
  2. Preparați salata din ficat de cod. Tocați ceapa mărunt și prăjiți-o în ulei. Pisați ficatul de cod cu o furculiță. Dați ouăle fierte prin răzătoare mică. Amestecați ficatul de cod, ceapa prăjită, ouăle rase și maioneza. Amestecați bine până la omogenizare.
  3. După ce s-au răcit produsele din foietaj, tăiați-le în jumătate pe orizontală, dar nu până la capăt. Umpleți scoicile cu salata obținută și decorați-le cu măsline negre.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: